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比如说这个时候如果家里买了一点肉。肥肉和瘦肉分开来切。肥肉榨油榨的干干的。家里有小孩的,拌点葱花拌点盐,这个油渣就给小孩补补油。油渣还有一个做法。用开水泡。泡几个小时以后。油渣吸水变大。再用刀剁成沫。用白菜搅和起来。做饺子馅。
锅里再留一点点底油。把瘦肉切的非常细的丝。配合着黄豆酱。把整个颜色炒成黑的。有芡粉放芡粉。没芡粉放面粉。做成肉丝面的浇头。
更省一点的。炒完瘦肉之后锅也不洗。直接倒开水下去。再煮一锅面条出来。
昨天晚上等于是全院大采购。今天全院家家户户都算开荤了。
这个时候小孩是不在家里吃饭的。端个碗,碗上面最显眼的位置肯定放的是肉菜。全蹲在门口吃饭。菜是一口不吃。面条和饭拼命炫。
洗漱完了之后。坐在桌子旁边。看着在切菜的媳妇儿。“咱家怎么没炒菜吃!”
“早上出去的时候碰到姐了。姐说中午在她那边吃。”
“昨晚买的两只鸡都放在你姐家了。咱们一家一只。她有给送过来吗!”
“没,那我现在过去拿!”
“你过去看一眼吧,你姐要是不说。你就当没这回事儿吧!”
“那不行,没这么做事儿的。丁是丁卯是卯的!”
说完案板上的菜也不管了。手在衣服前面蹭了蹭。转个身就出去了。
感觉自己是没事儿找事儿。甚至觉得等一会儿秦淮茹如果过来了,自己还会特别尴尬。
果然人一旦熟悉起来之后,很多事情就不能狠下心肠去做了。
还在这里东想西想呢,秦京茹已经回来了。“哥,我姐把鸡养在兔子笼里了,说是养到过年,多少能长胖一点!到时候一起杀了吃!我给提回来放我家鸡笼了!”
说着又跟没事一样的继续在那里切菜了。
“你姐会不会觉得我婆婆妈妈的!小家子气!”
“如果是送她家吃的,无所谓的。但是说好了一家一只的,那就是她家和我家。谁会无缘无故的把东西送给人家!”
说完就指挥着我一起帮忙。也是准备做白菜猪肉馅的饺子。不过这是晚上吃的。
11点左右。棒梗领着小当过来。“小姨,姨夫,我妈说饭菜做好了。”
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