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第88章 分数概况小透露（第6页）

“母神啊，真的吗？老师你也太好了吧！”

“老师，你快问快问！”

学生们闹哄哄的喊起来，艾美尔老师轻轻摆摆手，大家安静下来。

“非常常识的一个问题，木奶果、地瓜、椰子、奶莓的纤维有什么区别，处理方式有哪些差异？”

“老师，你这不是一个问题！”

艾美尔：“所以是15分。”

一次性解决一天一半的分数需求。

徐繁立即站起来道：“木奶果的纤维跟叶子纤维很类似，都很短，地瓜纤维比较柔软，草莓没有纤维。木奶果使用的是内部的果汁，纤维处理不重要，实在需要处理就用化学软化法。椰子的处理方法也是如此。地瓜一般是筛网过滤，奶莓直接融化后将不需要的梗剔除就行。”

艾美尔：“可以给徐繁同学5分，第一你至少知道几种材料的纤维是有区别的，第二，处理方法勉强说出三个。其实可以给你八分、九分，可是你说了几个错误的点，木奶果纤维处理很重要，其实任何一种材料的纤维处理都很重要。其二，木奶果的纤维跟椰子是完全不一样的，可以用一样的方法去处理，但是纤维是不一样的。其三，纤维本身也是一种材料，它的魔力想必刚才你已经体会到，如果没有体会到，回去可以买一个木奶果实验实验。”

徐繁沉思片刻，想起刚才品尝的阿雅制作的配方，里面就有木奶果！

艾美尔思华也想到了自己话语的漏洞，万一阿雅制作配方时使用的不是正确的处理木奶果的方式，徐繁就没体会到。

于是她道：“不好意思，我还不清楚阿雅同学制作的珍珠黄方式，等大家回答完了我再告诉你如何去实验。其他同学有补充的吗？”

大家觉得徐繁同学回答的很好了，还有别的更好的答案吗？

欧戴尔:“木奶果、椰子的纤维都具有独特的香味，食用口感和价值，但是它们的纤维比地瓜硬，口感扎嘴、粗糙，不能直接使用。可以利用研磨、蒸煮、炸脆等方式处理。地瓜的纤维应该没有利用价值，直接过滤掉就好，奶莓的梗通常也是要去掉的，但是使用奶莓做块用时不必去掉。另外，我属于天然材料处理派，不赞同使用化学剂消解纤维。”

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