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他写好信折起来,从抽屉里拿出一个新信封写地址,把信塞进去放一边,给陆锋回信,写好后想了想,又给虞家村的大队长虞立华写一封简信,写好一起拿到隔壁用浆糊封口,塞进小邮筒,邮局的邮递员每隔两日来送信取信一回。
下午,江建国和石志辉提前下工,回知青点提着麦子和玉米去磨成面。
翻过一天早上,井里的水澄清,知青们再也不用去挑水,男知青们瞬间觉得肩上轻松。
午饭后,三个女同志割韭菜清洗好,程沫泡上六个干蘑菇。
傍晚程沫和梁玉珍提前回窑洞做韭菜盒子,油罐里只有一点点油,程沫把剩下的一小节腊肉煮了,然后用慢火练出一点油,连肉渣一起舀进罐子,韭菜盒子的馅有鸡蛋和蘑菇,不用再放肉。
程沫和梁玉珍忙忙活活好一阵,烙出金黄的盒子,其他人回来七八分钟后开饭,男同志每人分六个盒子,女同志每人分四个半。
程沫拿回的蘑菇是在药园培育,用烘干阵法慢慢烘干,韭菜盒子的馅加了蘑菇,加上用油烙,盒子的味道比之前的饺子更上一层,面里掺比较多的玉米面也不影响美味,个个坐在马扎上,吃得抬不起头。
方红玲和黄和平沈海青是南方人,没有吃过盒子,这是第一次吃,都觉得非常好吃。
方红玲吃两个后开口:“原来你们北方的盒子这么好吃!和生煎一样好吃。”
梁玉珍咽下嘴里的饭说:“并不是盒子都好吃,这个盒子跟我爷爷用纯白面做的一样好吃,加了蘑菇很香!”
程沫:“我在家吃过的盒子一般般。”原主只吃过一次,还是吃半个。
男知青们吃完才有空说话,石志辉意犹未尽,看向菜地说:“天冷前还能割一茬韭菜,到时也吃韭菜盒子。”
江建国无奈说:“换不到麦子,没有面粉。”
其他人叹气,家里每人每月购粮,面粉也只有两三斤,他们再馋也不能写信跟家里要。
程沫也没有办法,这里表层土的肥流失严重,土地贫瘠,种的冬麦亩产只有一百斤出头,交公粮后每户能分到很少,这个地区都一样,在城里换麦子和面粉也非常难,玉米还好一些,自己也不能每次运气好,想换什么就能换到什么,她开口:“明年麦子可能丰收。”
石志辉:“那要八九个月。”
好久!其他人脸上失望。
江建国转开话题:“大队长说一号学校开学后要开扫盲班,想让我们去做老师,你们什么意见?”
场面一时沉默,不是他们不够积极,思想不够进步,只是白天上工开荒已经很累,吃完饭清洁卫生就想躺下不动,不想再去给人上课,有些人年纪比他们大,不好管,但拒绝大队长好像又不好。
小会,沈海青先说:“和做饭一样,两人轮流一组去给人上课。”
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