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见对面二人都皱着眉,芳姨补充道,“就算你们今天不来找我,我也会想办法说服整个后厨,找学校反映。”
从芳姨家出来,她们又去了菜市场,打探了几家明面上的供应商,心里有了底。
情况大致是,匡沛春用采购价收来食材,接着以高于采购价、低于市场价的价钱卖给小贩,再私开货源,选择低价又没有保障的供应商。
一顿倒腾下来,差价就进了她的腰包。但她太谨慎,没有省略找正规供应商购入的步骤,所以,即使是后厨们心里门清食材不对,也没法确定问题出在哪头。
“现在棘手的就是这个,即使说服校方查账,明面上的账单一定没有大问题,要是匡沛春提前知会菜贩,一口咬死没有倒卖这回事,就更麻烦了。”穆槐青头疼得很,一时想不到破解之法。
出了菜市场,她先买了两套门锁,和周传钰一起往镇东房子那走。
路上周传钰琢磨着芳姨的话,出主意道,“账本出不了大问题,但账目模糊是跑不了的,结合芳姨说的缺斤少两,或许可以先从采购量和实收量下手查,只要撕开一个口子,不愁查不到货源上。”
穆槐青闻言,深以为然,心绪舒展,但仍有疑虑,“如果要查采购量和实收量,就很难不打草惊蛇,避免不了她们提前通气。”
周传钰沉思片刻,继续道,“芳姨说她总能找到机会掂食材的斤两,就说明食堂的实收量我们是能搞清的,只是差人做见证,否则凭她的一面之词,不足以作为证据。”
“这个有办法,”穆槐青很快想到合适人选,“你还记得我那个朋友吧,她在学校当老师,要是她在场和芳姨一起称,也算多个人担保。”
在周传钰的帮助下,方案逐渐周详起来起来,她神情放松了下来,接着问:“那采购量那边呢?”
与她的起起落落不同,周传钰一直气定神闲,冷静得可怕,“这个还是得从账本上下手,不过是供应商的账本,供应商的账、采购的账、加上芳姨实称的数,三边对账,哪个环节有问题,一目了然。”
“要供应商的账啊——”周传钰沉思,找生意人要账本,无异于让人家当众脱袜子,爱干净的还好说,要是个不爱干净的,怎么会好意思展示自己的臭脚,“这个大概得找外援了。”
“外援?”
“对,我妈。”
这个外援的确有实力,周传钰心想。
待在镇上这几天,周传钰没少被穆槐青投喂,不是给她打包了送到宾馆,就是直接领她去小饭馆开小灶。一来二去,她没少和匡凤打交道,也没少见匡凤和别人打交道。
要说这个人,周传钰也从饭馆客人和穆槐青口中了解了不少,越了解越佩服——年轻的时候,走南闯北,辗转于大城市,跟着发展浪潮走,打拼得有模有样,后来捡到了匡星,二话没说带在身边了,再后来因为户籍问题,选择离开大城市,带着匡星回来上学,又在镇上开起了饭馆,一样把日子过得红红火火。
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