83小说

第85章（第2页）

比如九鼎香菜单首页的招牌菜是一锅鸡汤，芙蓉酒楼菜单的首页就是鸭汤，同样以滋补养身为主，连菜单的样式看起来都大同小异。

甘映桐心情不佳，一点儿点菜的心情都没有。傅咏菡和纪修朗也就点了几份主食，其中就有那份鸭汤。

鸭汤是用黄精枸杞炖的，鸭子是常见的饲料鸭，而且绝对不超过三个月大，又便宜又肥大的那种。

这种鸭子，傅咏菡是很看不上眼的。

不过现代人却未必吃得出来，而且鸭汤里头的东西也并不以鸭肉为主。

鸭子的品质虽然不怎么样，不过倒是当天宰杀的，而且在高压锅里炖了超过一个小时，把鸭肉里仅有的那点儿的精华都给炖出来了。鸭汤上桌的时候，后厨的师傅还特地撇掉了汤上面原有的浮油，让鸭汤看起来没那么油腻，闻着也有一股淡淡的清香。

这种鸭汤，在御膳房也就是学徒水准。不过在芙蓉酒楼这样的地方，却已经很让人满意了。

傅咏菡一口没吃里头的鸭肉，倒是喝了几口鸭汤。

鸭汤里的味精放得不少，盖住了鸭汤仅有的那么一点儿原滋原味，喝得傅咏菡立时就皱起了眉头。

可是往汤里放味精是大多数现代人都有的习惯，尤其是在酒楼里头，想要看到一份没有放味精的菜色，简直就是难上加难。很多人吃习惯了之后，反倒觉得放了味精的汤比原味的汤更好喝一些。

当然了，这也是因为现代的很多食材已经没有了它本应有的美味。

就这么一份简单到有些拙劣的鸭汤，已经比九鼎香的鸡汤好出无数倍了。

纪修朗还点了个脆皮乳鸽、爆炒牛肉粒、蟹肉双笋、清蒸鲈鱼，甜品则点了份金玉满堂，也就是油炸过的裹了粉的玉米粒。

总的来说，芙蓉酒楼的菜色还算不错，摆盘什么的也勉强算合格，在同等酒楼中，的确有着明显的优势，难怪生意这么好。

不过真要和那些以口味著称的名家酒楼相比，芙蓉酒楼就不值得一提了。

只是那些名家酒楼的价格，也不是普通人能够随意消费得起的。

要对付这样的餐馆，还真是得靠九鼎香这样的同等酒楼才能够办到。

吃过饭，甘映桐道了声抱歉，就急急的走了。

傅咏菡猜她应该是去想办法解决九鼎香的后厨问题。

恐怕怎么也得过几天，甘映桐才会考虑和她合作的事情了。