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赵奶奶觉得这女孩子有一技之长是很重要的,她其实刚刚听到说要开店的时候,还觉得想劝劝,毕竟手里的钱都砸进去,到时候赔本,这家里还有俩半大小子,很难的,这会就觉得肯定能火,这么好吃,然后就拉着徐小溪到客厅坐在沙发上问开店的事宜。
“你准备的还挺多的,但那个营业执照跟食品经营许可证肯定还没开始吧。”
徐小溪也确实想过来打听一下,毕竟她没这么方面的经验。
“是,我在网上搜了一下流程,但也想过来问问您的。”
赵奶奶一拍她的手,“不用问,那个你汪爷爷家那个堂侄子就在这里上班,好像就是专门管办这个的,你回头把资料给我,我打电话给他,就能办下来,咱们小县城办这些事情简单的。”她说完又抬头冲着餐厅喊。
“老头子,是不是啊?那个你堂侄子是不是管这个?”
汪爷爷含糊不清的嗯了几声,“是,交给他办吧。”
徐小溪没想到会有这么大的机会,“真是谢谢赵奶奶了,以后我做了好吃的,经常给您送来,那我需不需要准备些什么给?”
小县城里办事情讲人情跟事故,大城市里讲规章跟制度。
赵奶奶皱着眉头摇头,“不用,他就是要为人民服务的。”说完就跟徐小溪心照不宣的笑了起来。
徐小溪这边谢过奶奶,也没多留,回去准备资料。
赵奶奶已经在餐厅骂人了,“你个老头子,饺子你就吃了一大半,你不嫌撑得慌啊?你给我留的呢?”
徐小溪周日把资料准备好,又把店里打扫了一些,简单的弄了一些装修,还换了一个门,店里也装了空调,市场的师傅帮忙把桌椅板凳都送过来,家里也都新添置了不少东西。
周一,徐小溪把资料给了赵奶奶,因为徐淮是上初中,有早读课,所以早上五点就起床去上课,她也就只用送徐池。
徐池中午在学校食堂吃,下午五点放学。
周二的时候赵奶奶就把证都给送过来了,手续很顺利还快。
徐小溪挂在店里,也研制了菜单,她现在就一个人,精力有限,所以需要做一个很快速能出锅的,但能现做,把食材尽量都先准备好的。
她想了很久就准备做牛肉手擀面,买个铝制大桶,用来熬制牛肉骨头汤,里面放上大块牛肉,手擀面自己可以每天决定擀多少,然后直到卖完就不再做,这样的话也能来得及,而且是现煮的,大家也能更容易接受
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