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沈宁把锅刷了,切了点猪脸上的肥肉煸出油脂来润润锅,之后就直接添水炖猪脸了。
得亏她和裴长青都有原主的肌肉记忆,会用火镰打火,否则生火都费劲呢。
不过分家他们没有风箱,现在只能用蒲扇扇风。
锅灶在外面,风助火势,烧的柴火又是晒干的,倒是不费劲。
不过以后搬新家还是得有风箱才行。
找木匠做得好几百文,裴长青寻思盖房子请木匠做门窗的时候有板子,自己可以试着做个风箱。
等水烧开撇掉浮沫,把自家的葱洗干净丢进去,又把在附近采摘的一把紫苏叶子也丢进去。
这时候农村野生植物很丰富,野生的花椒、紫苏等都不难找。
沈宁打算回头移栽一些到院子里,自家用调料也方便了。
她翻出买的八角、花椒、桂皮、香叶等几样,想了想,没舍得直接丢进去。
直接丢进去最后除了八角和桂皮,其他可能就找不到了。
她翻出蒸饭用的粗麻布包袱,割了一小块边角把调料包起来打个结丢进锅里,回头捞起来晒干下回接着用。
裴长青看她如此节俭,心酸酸的。
他媳妇儿啊,真是享得了福吃得了苦。
锅里烀肉,沈宁再去发面。
做馅饼儿用烫面也行,但是烫面属于死面,没有发面出数儿。
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