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妈妈想跟着肖伟一起出摊,但肖伟不想妈妈江淑平那么辛苦,自己总要独立面对社会的,还是让自己一个人去试一试!妈妈给了一个折中的方法,今天妈妈先陪他出摊,因为肖伟还毫无经验,有妈妈在边上还有个照应。肖伟只好同意了。
八点过后,妈妈帮肖伟把油盐酱醋等配料和方便碗筷放进床头柜改造的厨柜里,下面放进田螺,边上再架起煤炉,检查了一下,俩人互相望了望,同时喊了声:加油!
肖氏炒螺隆重登场!
妈妈陪肖伟来到老码头街口,俩子仔细找了一个靠墙,上有雨檐的地方放好工具,支起一个肖伟歪歪扭扭写的“椒香炒田螺,每份一元”,放好后就开始自顾自的开炒田螺,管他有没人买,先让香味飘起来。
刚开始无人问津,随着田螺的椒香四处飘散,慢慢有人过来问询,肖伟热情的解释,后来人围多了,第一份出锅,有个老人家主动申请当第一个买家,老人接过田螺,递过一元钱,然后站在边上津津有味的嗦起螺来,吃了几个,他大呼好香,边上人似信非信的下了几单。问题来了,没水洗锅,好在离家不远,妈妈快步回家,找来个水桶,在边上找了个自来水,因为住在边上,地方蛮熟。妈妈拎水过来时,老人一碗已嗦完,他说我是第一个买家,有优先购买权,他又买了一份。不到一个小时就卖了十几份。随着口碑的传染,围着餐车的人越来越多,大家争着吃下这飘满香气的炒螺,肖伟已炒得满头大汗,妈妈站在边上有些心痛,更多的是高兴,肖伟已长大了。
一桶田螺已告见底了。还有些客人站在边上惋惜今天食运不佳,笑着对肖伟说:老板明天多准备一点,我们明天早点来。肖伟笑呵呵的答应,他扫干净周边的田螺壳,和妈妈推着餐车返回。一进家门,妈妈掏出今天收的钱,数一数,有三十五元,俩人惊呆了,妈妈一个月工资才五六十块钱,今天除出五元成本,净赚三十,母子互相呆望了半天,还是妈妈先开口:“今晚别想那么多了,洗洗睡吧!”。
第二天,肖伟找了个布袋,来到护城河,用了快一个多小时才摸满一布袋田螺,应该比昨天多出一半,回家装盆泡好,然回躺上床憧憬着未来。
妈妈晚上回来,陪肖伟又敲起螺壳,今天螺多一点,俩人敲的时间较长,弄完洗净,肖伟如法炮制一份炒螺,和妈妈美美的吃了晚饭,俩人先收拾好餐车,然后静静的坐在家里等候出摊时刻,今晚肖伟坚持不要妈妈陪,江淑平讨价还价说还陪两天,争了一会,肖伟看说不过母亲,只好答应了。
妈妈帮肖伟分析,昨天初出摊,一桶田螺十一点多就卖完。今天晚上带有一桶半,可能会卖到很晚。肖伟说:“看吧!努力多炒点”。
八点半,出摊完毕,果然昨天那个老者就来了,他又是第一个点餐的,肖伟帮老人多炒了一些,边炒边问:“老大爷贵姓,多大了,住那儿的”“我是市政府机关退休的,我名叫焦成贵,今年六十多了,儿女都参加工作离开了家,老伴去女儿家帮带小孩,我每天没事,到处转转!”肖伟炒好一大碗螺递给焦老伯,又忙不迭的接待其他人炒螺。今天没有一丝空闲,刚好十一点,螺桶光光,肖伟惭愧的对未买到的客人解释,然后扫净地上螺壳,胜利返家。
妈妈急迫的掏出销售款,一数有五十四元,两天收入近百,俩人兴奋得抿嘴大笑!肖伟打来洗脚水,帮妈妈泡泡站了一天的脚,催促妈妈早点休息,江淑平带着一脸疲惫的笑意去睡了。
时间过得真快,一转眼两个多月过去了,天冷下来,摸田螺渐渐地不很方便,由于水温底,田螺都藏进水底,智慧的肖伟发明了一个抄网,试了一下摸田螺,竟然效率比以前更高了,只是身子有些凉意,他每次带一套衣服上岸就换上,好在年轻身体火旺,又常年水边生活,肖伟也不觉有多困难,每天收入五十元左右,每每想起肖伟都很兴奋。
今晚,肖伟依例又支好摊,生意还是较红火,过了一会儿,来了三个青年,穿着较新潮,还烫了发,一看就是江湖中人。“来十份炒螺,打包带走”,肖伟看其中一人有些面熟,也不以为意,就加紧炒了十份,其中一个青年拿出一个螺,嗦了一下,随口吐在地上,“你他妈的怎么炒的,这么多沙,想害死老子?快赔钱,赔一百块钱!”肖伟说:“我在这里卖了几个月的螺,都是洗得干干净净了才来卖,你是不是误会了!”说完还从里面夹出个田螺吃了,没有一点沙子,味道还很香,“你们再尝尝,很干净好吃”,吃个屁!老子不信你,快赔钱,不然我砸了你的摊子。历经几个月社会的磨练,肖伟稳重了很多“不好吃,你退给我,你还没付钱,你有什么损失”,少啰嗦!再叽叽歪歪,我们真砸摊了。其中一个红头发青年找来一根木棍,挥手向摊子砸去,肖伟飞身一挡,砸在肩上,一声闷响,边上人大呼不好,你们这是耍无赖欺负一个少年像什么样子,众人纷纷起哄,帮肖伟说话,这三个青年今晚似乎是志在必得,挥手又砸向摊子,肖伟只有身挡,这个残车对他太重要了,一棍,两棍!忽然边上闪出一个人,一把抓住这个动手的混混,一抄手就将他按在地上,随即人丛中两个同伴也被人制服。这时走过来一个人对肖伟喊道:“肖伟你好!”肖伟回过头一看是王伟,委屈的眼泪一下流了出来,“王哥你好!”王伟询问肖伟是怎么回事,肖伟从头到尾讲了下过程,王伟听后问边上的人是不是这么回事!路人纷纷认可,皆帮肖伟叫屈。王伟回头命令按住三个混混的同事,“你们抄下他们的身,看他们身上有没有十元钱。”同事依言抄得很仔细,三人加起来才一元多钱。王伟问“你们拿一元钱,点十份田螺?这不是存心敲诈是什么!”王伟关心的问肖伟身上痛不痛?伤得重不重,肖伟这才意识到身上挨的几棍,现在感到火烧火辣。此时肖伟突然想起来,这个动手打他的红头发青年就是上次被冤枉的现场,两个热心群众其中的一位。肖伟拉过王伟到边上一点,悄悄的快速把那天的事讲给王伟听,王伟听后就知道其中是什么猫腻了,他在边上的一个公用电话亭打电话给胜利路派出所,让他们来接警,并处理上次遗留的案子。十分钟不到,一台警用三轮麾托和一辆面包车驶来,几个警察来到王伟面前敬了个礼,“王主任好!胜利路派出所奉命出警,请王主任指示”,王伟说:你先把这几个家伙押回所里,我帮我小兄弟处理好他的一些东西,随后我们会去所里做询问笔录。
几个家伙被押走,人群也散去不少。肖伟对王哥连声称谢,看到十份未动的炒螺,他看了看王伟几人“王哥,这是炒好不久的,很干净,我想请你和同事们尝尝”王伟笑了笑,豪气的叫几个同事:来吧,吃一下,看味道怎样。我小兄弟应该不会骗我。几个同事每人拿上一碗,各顾各嗦了起来,吃了几口,几人大声惊呼好味道,王伟也更加高兴。“你住哪?这餐车要拉回家吧”“我就住边上,等你同事吃完我收拾干净地上就拉车回家,对了,王哥,他们叫你王主任,几个警察还听你的话,你当得个什么官?”“嘿嘿,什么官,只不过是市委法制办主任,和公安交道多了,互相认识而已”,肖伟也听不明白市委法制办主任是个什么大官,但他觉得蛮威风。
王伟和众人吃完田螺赞不绝口,有个同伴拿出十元钱硬要塞给肖伟,肖伟抵死不收。还是王伟叫肖伟别推让了,肖伟才一脸歉意的收下,王伟陪肖伟收摊回家,来不及给妈妈王淑平解释,然后坐上一辆面包车去往胜利路派出所。
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