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子龙最近也不知道是吃得多了,还是运动量大了,孙月娘觉得他长高了,更壮实了。到了十一月十三这天,子龙兴奋的跑来说:“娘,娘,王良回来了,拉了整整一船的土豆。”孙月娘听后大喜,急忙和子龙一起去码头。王良过来见礼:“见过夫人,此行幸不辱命,带回两万多斤土豆。”“太好了,太谢谢你了。”孙月娘是真的高兴,如果能够推广土豆种植,可能会救活很多人。这时,收到消息的宋子安也带着几个人来了,他安排人去找来马,要想把土豆运到庄子,用马驼是最快的,每匹马驼三百斤,三四十匹马走了两趟才运完。这次买得多,王良也很会讲价,在边境那些地方,每家都种土豆,在本地,土豆几乎卖不出去。
王良这次去大量收购,价格被他压到两文一斤,还有运费,成本价就是三文一斤,看来上次卖给孙月娘的那一千多斤还真的是亏本的。这次王良总共运来两万三千斤,一共六十九两银子,孙月娘给了他一百两银子,多余的三十一两银子作为给他的酬劳。王良惊喜交加,当他知道这趟是为县太爷办事时,他就没想到要报酬,甚至做好了自己倒贴出去的钱长时间收不回的准备,没想到,不仅自己拿回了预支出去的钱,还有三十一两的收入,以前他出去跑一趟,最多也就能赚十两左右,有时候只有四五两银子。不过,他也不好要这些钱,他急忙要把多余的三十一两退还给孙月娘,可是孙月娘已经离开了。
第二天一早,孙月娘就带着子龙和付婆子去庄子上了。李老汉和庄里的人都已经聚在一起等着她。昨天县令大人命人送来那么多的据说叫土豆的东西,大家都不知道怎么种,不过按照之前孙月娘吩咐,他们已经把地里的土松好,把农家肥运到地里了。
这个庄子的人几乎都姓李,就叫李家庄,稍做休息后孙月娘就开始现场教学了。土豆上有芽眼,根据大小和芽眼的不同,把一个土豆切成四五瓣,但要确保每瓣上都有芽眼,有的土豆比较大,就可以把中间的部分单独切出来,种土豆只需要两公分厚的带着芽眼的土豆皮就可以了。
上一世孙月娘小时候闹着玩,直接种土豆芽,最后也结出土豆。中间的部分就可以食用了,用水泡着,隔天换水,可以摆放很久,因为量多,一下子吃不完,孙月娘打算教完种土豆后再教他们一些别的方法。切好的带芽眼的土豆涂上一层冷的草木灰,这可以防止土豆腐烂,还防虫。切好两大筐种子,孙月娘就和大家来到山脚的地里,她指挥着大家先用锄头挖一个深宽都差不多十公分的小坑,这其实很简单,也就一锄头的事,顺着挖一排,每排的间距要留足,因为到春天中间还得种玉米,孙月娘直接上手挖了两排,大家一看这简单啊。然后把土豆放进挖好的坑里,加上农家肥,接着就用土覆盖,覆盖的土要厚一些,接下来天气寒冷,泥土可以给土豆一个相对温暖的环境,让它渐渐发芽,长大。
孙月娘还是亲自示范种了两垄土豆。村民们都看懂了,这很简单,于是回家开始分种子,接下来几天就种土豆了。孙月娘又教了几家的妇人们如何用土豆做菜,如果短时间内吃不完,那些没有皮的土豆是放不长的,可以把它们切成片,在沸水里煮熟,捞出晒干,到食用时重新泡软就可以了,不泡软也可以,用油炸得酥脆味道也不错。
这几天孙月娘每天都来庄子里,看大家种土豆,子安也亲自来过,庄里的人听说县太爷来了,激动得话都没法好好说,子安鼓励了大家几句,并说他们现在做的事很重要,如果做成了,不仅解决了他们自己的温饱解问题,还为整个县的发展做出了重大的贡献。庄民们听得热血沸腾,干起活来更起劲了。
孙月娘发现每家院里都放着一堆白萝卜,之前集市上孙月娘没见着,家里买菜的也没有买过,以至于她也没想起来。她就和几个在家管伙食的妇人聊起了天。“大姐,家里这么多萝卜,怎么不去卖了换点钱呀,”“这玩意儿能卖钱吗?这萝卜每家都种,根本不值钱,而且萝卜刮油,吃了后肚子容易饿,大家都不太爱吃。”“那你们会做萝卜干,泡萝卜这些东西吗?”“没听过,一般就剥了皮生吃,还很解渴,还有就是煮了吃。”说完还去拿了一个萝卜,削好皮给孙月娘吃,孙月娘尝了几口,发现这里的萝卜真好,很甜,肉质也嫩。
关于萝卜,孙月娘又有很多想法了。于是她这几天回去的时候,每次都会运很多萝卜。连续去了七天,土豆终于种完了,孙月娘交代大家不用管太多,一个多月后可能会冒芽,到种玉米的季节就正常种玉米,如果杂草多就除除草,如果有什么解决不了的问题,派人去宋家找她,村民们自是应下。
回到家,孙月娘又开始捣鼓萝卜了。冬吃萝卜夏吃姜,这个季节的萝卜最好。她晒了一些萝卜干,又泡了几罐酸萝卜,晚上又煮了一锅萝卜炖排骨,好久没吃过这道菜了,而且这里的猪肉是真的香,萝卜也是真的好,看着乳白色的汤汁,孙月娘食指大动,一口气喝了两碗。子龙和子惠更不用说了,吃得赞不绝口。
孙月娘又让秋月给婆婆和小姑子送了一些,没想到宋玉娥也跟着秋月回来了。她手里拿着一件衣服,递给孙月娘,嘴里说到:“大嫂,我这些天闲着无事,看着天气也冷了,就给娘和你各做了一件棉袄子,你试试看,合不合身?”来了那么久,孙月娘也没有给自己添置过衣服,一则孙月娘本来就有很多衣服,她从一个八十岁的老人变成四十来岁,不管对现在的身材还是长相都满意得不得了,觉得自己穿什么都好看,二来她也确实很忙,也没时间去逛街。
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