83小说

第354章 酿制方法（第3页）

“自是属实。”

青黛佯装猜测道：“那……殿下是想要一种果饮的酿制方法吗？”

齐王不再压抑面上笑容，“若能知晓，实乃三生有幸！”

“瞧殿下说的，我们坊内推出的奖酬，哪有不兑现之理？”

青黛缓步走到桌边，与齐王隔着一张凳子坐下，依次将三种果饮倒入透明的琉璃杯中，每种果饮都有自己独特的果香与色泽，配上琉璃杯颜色尽显，煞是好看。

“不知齐王殿下想要哪种果饮的配方？”

齐王在三杯果饮中来回斟酌，最后还是决心选择最畅销的梅子饮，先敛财是正道，其余的以后再想法子。

“梅子饮！”

“好。”

青黛叫人呈上文房四宝，边写边念：

“梅子饮的重点在梅子。

晨露未曦时，采撷枝头六七分熟青梅，青中泛白，果蒂处隐约透出胭脂色最佳。

清水浣去浮尘，竹筛盛着梅子置于檐下，任风穿堂而过，待表皮莹润无水痕。

取陶坛或无釉粗陶罐，以新酿米酒浸润三遍清洁，待酒香漫过坛壁褶皱，方算完成。”

齐王开始盘算梅子饮成本，青梅好得，只是……以米酒浸润三遍清洁？！

即便最下等的米酒，浸润坛子三遍也是不小的开销，难怪梅子饮卖这么贵。

青黛没管齐王内心的小九九，她听到门外的琴音已变，知晓是杨剑舞到了，只想快点离开地字号雅间，好些日子没见到小姐了，想她了。

“然后一层青梅，覆一层碎冰糖，梅与酒各占其一，冰糖半掩其锋。

最后倾入低度清冽烧酒，漫过梅尖三分，封坛时以蜡封泥印。